Turkisk Bakverk:
sött och salt blandat
i Uppsala

Att dansa med degen är både en gåva och något alla måste lära sig. I denna kursen kan du lära dig just det. 

 

Cirkelledaren Yildiz Ciftci kommer att ge en kurs inom bakverk, som innehåller allt som är relaterat till deg. Under kursen kommer du lära dig att baka olika typer av bakverk som en chef! 

 

Nivå

Kursen är tillgänglig för alla, inga förkunskaper krävs.

​

Förberedelse/ Material

Lektioner hålls cirka 3 timmar varje torsdag, i fyra veckor. 

 

Materialet kommer att bli ordnat av cirkelledaren, och är därför kostnadsfri. 

 

Varje gång kommer cirkelledaren lära er att förbereda en rätt, som är i order:

• Vitamin Rika kakor

• Spenat Pide

• Baklava i mussla form

• All Ingredienser paj

​

Cirkelledare:

Den inspirerande cirkelledaren är en kock som har växt upp i köket. Hon är aktiv i sociala medier som Instagram och Youtube, och i en av hennes kanaler lagar hon olika maträtter med sin man, som också är en kock. Hon är en kurd från Turkiet och har levt i Italien innan hon kom hit till Sverige, som berikade hennes ”repertoar” inom matlagning och bakverk. Samtidigt har hon en djup passion för att duka snyggt bord för sina gäster, som är framträdande i kursen. Du som deltar kommer att lära dig både bakning och hur man serverar maten snyggast.